「水の子会」の無農薬玉ねぎを1週間、天日乾燥して粉末状になった玉ねぎ子。
こちらには天然のグルタミン酸（うまみ成分）が濃縮されており、毎日の食事に手軽に使え、和洋中どんな料理にも合い、うまみがアップしておいしいと言われます。
☆なぜ天日干しをするのか？
玉ねぎの皮をむいた状態で天日干しをすることは、人間に例えると日焼けをしに行くようなものです。
そのままだと、真っ赤になってひどい日焼けが起きてしまうため、UVクリームを塗って防ごうとしますよね。
それと同様に、天日干しをすることで、何と玉ねぎ自体がUVクリームを作り出してしまうのです。
このUVクリームとなるのが、「ケルセチン」なのです。
もちろん玉ねぎ自身が成分を作り出すため、薬でもなく加工品でもない天然由来の成分です。
ケルセチンは血管柔軟剤とも呼ばれ、血管年齢が10～20歳若返ると言われています。
1週間、天日乾燥することで玉ねぎに含まれるケルセチンの量は、4～5倍とグーンとアップ！
あわせて、血流促進としても有効で、例えば、脳梗塞で倒れた場合、まずは血流促進の注射が処方され、約2％血流改善があるそうですが、ケルセチンを摂取した場合、血流が約1.6％増え、なんと生玉ねぎの250倍という結果が出ています。
今後ますます健康増進効果が注目されています！
※ケルセチンとは…フラボノイド系のポリフェノールの一種で、抗酸化·抗炎症作用、脂肪吸収抑制効果などにより、生活習慣病の予防·改善が期待されています。
●内容量:70g
●原材料:玉ねぎ(熊本産)