魚は食べられる部分が40%、食べられない部分が60%。実は魚を一匹丸ごと食べるというのは、非常に難しいことなのです。
その今まで捨てられていた部分も含めて原料にして作られたのが美利膳です。
NASAより持ち帰った「限外ろ過膜」超精製ろ過製法が可能にした天然ペプチドスープ。いわし、かつお、昆布の乳化物を超精製ろ過によろエキス濃縮液を精製し、常温真空乾燥させた自然の恵みがたっぷりの商品です。
名称：粉末だし
原材料：
澱粉分解物（キャッサバ芋(タイ)）
カタクチイワシ（福岡県又は長崎県）
カツオ（鹿児島県）
昆布（北海道）
椎茸（大分県）
無臭ニンニク（山口県）
植物灰化物抽出末（ヒバマタ、ホンダワラ、アラメ、ワカメ、コンブ、タケ、スギ、ヒノキ、マツ、ヨモギ、イタドリ、クマザサ、カヤ）
※カタクチイワシの産地は平成29年の使用実績順
内容量：100g
保存方法：直射日光・高温多湿を避け、密封容器にて常温保存
